طرز تهیه عناب و گردو
در 10 روز گذشته در میان موضوعات داغ و مطالب داغ در اینترنت، توجه به تغذیه سالم و تنقلات خانگی همچنان رو به افزایش بوده است. در این میان، عناب و گردو یک میان وعده مغذی و سالم است که مورد علاقه کاربران اینترنتی است. در این مقاله طرز تهیه گردو عناب به تفصیل معرفی میشود و اطلاعات و مراحل مربوطه به شما کمک میکند تا به راحتی این میانوعده خوشمزه را در خانه درست کنید.
1. ارزش غذایی عناب و گردو

خرما و گردو ترکیبی از تغذیه دوگانه خرمای قرمز و گردو است. نه تنها طعم شیرینی دارد، بلکه دارای اثرات تغذیه کننده خون، تغذیه پوست، تقویت مغز و بهبود هوش است. مواد مغذی اصلی گردو عناب به شرح زیر است:
| اطلاعات تغذیه ای | محتوا (در هر 100 گرم) |
|---|---|
| گرما | حدود 350 کالری |
| پروتئین | حدود 8 گرم |
| چربی | حدود 20 گرم |
| کربوهیدرات ها | حدود 40 گرم |
| فیبر رژیمی | حدود 5 گرم |
2. مراحل تولید عناب و گردو
تهیه گردو عناب کار پیچیده ای نیست. فقط مواد و ابزار ساده را آماده کنید و مراحل زیر را دنبال کنید:
1. مواد را آماده کنید
| مواد تشکیل دهنده | دوز |
|---|---|
| خرمای قرمز | 200 گرم |
| مغز گردو | 100 گرم |
| عسل | مقدار مناسب |
| کنجد | مقدار متوسط (اختیاری) |
2. خرما قرمز و گردو را پردازش کنید
ابتدا خرمای قرمز را بشویید و هسته آن را جدا کنید. برای این کار می توانید از چاقو یا مغزی استفاده کنید. اگر مغز گردو خام است، می توانید ابتدا آن ها را در فر یا تابه روی حرارت ملایم به مدت 5 دقیقه بپزید تا ترد شوند.
3. خرما و گردو را با هم ترکیب کنید
مغز گردو را داخل خرمای قرمز بدون هسته فرو کنید و به آرامی فشار دهید تا کاملا با هم مخلوط شوند. اگر طعم شیرینتری دوست دارید، میتوانید روی گردوها یک لایه عسل بمالید و کنجد بپاشید.
4. پخت و شکل دهید
خرما و گردو را در فر از قبل گرم شده با دمای 150 درجه سانتیگراد قرار دهید و حدود 10 دقیقه بپزید. اگر فر ندارید، می توانید آن را در تابه روی حرارت ملایم نیز بپزید و حتما آن را برگردانید تا نسوزد.
5. خنک و ذخیره کنید
پس از بیرون آوردن خرما و گردو تفت داده شده، آن ها را روی توری خشک کن قرار دهید تا به دمای محیط برسند و سپس در ظرف دربسته برای جلوگیری از رطوبت نگهداری کنید.
3. سوالات متداول در مورد عناب و گردو
1. خرما و گردو را تا چه مدت می توان نگهداری کرد؟
گردو خرما را می توان به مدت 7 تا 10 روز در شرایط بسته نگهداری کرد. توصیه می شود در اسرع وقت آنها را بخورید تا بهترین طعم را تضمین کنید.
2. آیا می توان به جای گردو از آجیل دیگری استفاده کرد؟
بله، آجیل هایی مانند بادام و بادام هندی نیز می توانند جایگزین گردو شوند، اما گردو دارای روغن بیشتری است و طعم ملایم تری دارد.
3. خوردن عناب و گردو برای چه کسانی مناسب است؟
گردو خرما برای اکثر افراد، به ویژه کسانی که کم خونی دارند، از دست دادن حافظه یا کسانی که نیاز به انرژی دارند، مناسب است. اما افراد دیابتی باید آن را در حد اعتدال مصرف کنند.
4. روش های خلاقانه برای خوردن عناب و گردو
خرما و گردو علاوه بر این که مستقیماً مصرف می شود را می توان با سایر مواد نیز ترکیب کرد تا غذاهای خوشمزه تری تهیه شود:
| روش های خلاقانه برای غذا خوردن | تمرین کنید |
|---|---|
| فنجان ماست خرما گردو | خرما و گردو را خرد کرده و روی ماست بپاشید تا طعم آن بیشتر شود. |
| فرنی بلغور جو دوسر خرما | هنگام پختن بلغور جو دوسر خرما و گردو را اضافه کنید تا مغذی تر شود. |
| نوار انرژی خرما گردو | گردو خرما را با جو و عسل مخلوط کرده و در قالب های انرژی زا فشار دهید. |
5. خلاصه
خرما و گردو یک میان وعده آسان، مقوی و سالم است که برای مصرف روزانه یا هدیه مناسب است. با مقدمه این مقاله، معتقدم بر طرز تهیه گردو عناب مسلط شده اید. چرا آن را امتحان نکنید و از لذت غذاهای خانگی لذت ببرید!
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید