کیک های Mooncakes Jiaozi Bean Shandong از دایره خارج است: پر کردن گوشت بافته لوبیا به یک ضدحمله "غذاهای تیره" تبدیل می شود

کیک های Mooncakes Jiaozi Bean Shandong از دایره خارج است: پر کردن گوشت بافته لوبیا به یک ضدحمله "غذاهای تیره" تبدیل می شود

به تازگی ، یک "کیک ماهواره دوزی" از شاندونگ ناگهان در رسانه های اجتماعی محبوب شد و به بحث برانگیزترین غذای مشهور اینترنتی در طول جشنواره اواسط پاییز تبدیل شد. ترکیبی منحصر به فرد از پر کردن گوشت بافته لوبیا باعث شده شهروندان آن را "غذاهای تاریک" بنامند ، اما به طور غیر منتظره ، این کیک ماه با نگرش "weirder بیشتر آن را دوست دارید" ، با فروش بیش از 100000 وعده ، به یک مورد معمولی از غذاهای خاص محلی تبدیل شد.

1. داده های محبوبیت کل شبکه را ضبط کنید

2. سه نقطه انفجار مهم در پشت ضدحمله

1روانشناسی کنجکاو: ترکیب مرزی لوبیا و کیک های ماه از طریق شناخت سنتی شکسته شده است. محتوای "ارزیابی بدون بوکس" از پلت فرم کوتاه ویدیویی به 120 میلیون بازدید رسیده است که فیلم های "طعم دهنده" بیش از 60 ٪ را تشکیل می دهند.

2پشتیبانی فرهنگ منطقه ای: ماهیت سرگرم کننده گویش شاندونگ "دوزی" (دوزی) باعث ایجاد شوق آفرینش دوم شد و حجم پخش ویدیویی از چالش های گویش مربوط به 50 میلیون نفر فراتر رفت و موضوع #shandong افراد دوست دارند Douzi # را بخورند تا محبوب شوند.

3تضاد کلمه بازاریابی دهان: بررسی های منفی در مراحل اولیه در واقع تمایل به مصرف را تحریک می کند. داده های Taobao نشان می دهد که در بین کاربرانی که به دنبال "سخت ترین کیک های ماه" بودند ، 27 ٪ از آنها سرانجام دستور خرید را دادند و یک پیوند ارتباطی منحصر به فرد را تشکیل دادند.

3. تجزیه و تحلیل پرتره مصرف کننده

4. نفوذ و الهام صنعتی

1نمونه تحول سنتی شیرینی: تولید کننده "Lu Xiangzhai" در ابتدا یک مارک محلی با افتخار بود و از طریق تیم عملیات جوانان به نوآوری محصول دست یافت. فروش فروشگاه دوین 800 ٪ ماه در ماه افزایش یافته است.

2نمونه هایی از پردازش عمیق محصولات کشاورزی: از انواع محلی لوبیا "قدیمی و جوان" در شاندونگ استفاده کنید تا قیمت خرید سبزیجات محلی را 15 ٪ افزایش دهد و اثر پیوند "غذا + کشاورزی" را تشکیل دهد.

3پدیده بازسازی نماد فرهنگی: دوزی از سبزیجات معمولی به ارز اجتماعی ارتقا یافته است و محتوای خلاق ثانویه مانند شکلک ها و محیط اطراف را برای تشکیل اکوسیستم ارتباطی کامل به دست آورده است.

5. گزیده ای از نظرات متخصص

وانگ جیانهوا ، معاون مدیر کمیته خبره انجمن صنایع غذایی چین ، گفت: "جوهر این نوآوری بیان مدرن از فرهنگ غذایی سنتی است. مهمترین تعادل رابطه بین کنجکاوی و خوشمزه است. داده ها نشان می دهد که 75 ٪ از غذاهای با طعم عجیب و غریب که با موفقیت از دایره بیرون آمده اند ، هنوز هم از اصل اساسی عجیب و غریب" اما غشایی "پیروی می کنند."

لی ون ، استاد جامعه شناسی در دانشگاه شاندونگ ، خاطرنشان کرد: "محبوبیت کیک های ماهواره ای لوبیا نشان دهنده تفسیر جدید فرهنگ محلی توسط نسل Z است - با استفاده از شوخی ها برای ساختارشکنی و استفاده از رفتار مصرف کننده برای دستیابی به هویت فرهنگی."

6. پیش بینی روند آینده

با توجه به نظارت بر سیستم عامل های تجارت الکترونیکی ، 12 تولید کننده محصولات مشابهی را دنبال کرده و راه اندازی کرده اند و انتظار می رود که پدیده ای از کیک های تخصصی منطقه ای "درون نورد" در آستانه جشنواره اواسط پاییز رخ دهد. خودی های صنعت پیشنهاد می کنند که نوآوری باید از پیگیری بیش از حد عجیب و غریب و تمرکز بر نشاط پایدار محصول جلوگیری کند. این انقلاب غذایی که توسط لوبیا ایجاد شده است ، مرزهای غذای فصلی سنتی را تعریف می کند.