طرز تهیه ساده ترین نان

طرز تهیه ساده ترین نان

در 10 روز گذشته، محبوبیت پخت و پز خانگی و دستور العمل های ساده در سراسر اینترنت همچنان در حال افزایش است، به خصوص "تهیه نان بدون شکست" به یک موضوع داغ تبدیل شده است. این مقاله موضوعات داغ کنونی را با هم ترکیب می کند و از واضح ترین داده های ساختاری برای آموزش طرز تهیه نان خوشمزه با مواد اولیه استفاده می کند.

1. آمار موضوعات مرتبط با نان محبوب (10 روز گذشته)

2. جدول دستور پخت نان اصلی

3. مراحل تولید مرحله به مرحله

1.مرحله آماده سازی: همه مواد را وزن کرده و آماده کنید و دمای آب را در 35-38 درجه سانتیگراد کنترل کنید (کمی گرم می شود).

2.مراحل ورز دادن خمیر:

3.نکات کلیدی تخمیر:

• تخمیر اولیه: حدود 1 ساعت در دمای اتاق 25 درجه سانتیگراد (2 برابر حجم)

• تست انگشت: سوراخ را بدون پس زدن ایجاد کنید و تکمیل خواهد شد

4.پارامترهای پخت:

4. راه حل برای مشکلات رایج

5. نکات پیشرفته

1.یخچال یک شبه: پس از ورز دادن آن را در یخچال قرار دهید تا به مدت 12 ساعت به آرامی تخمیر شود تا طعم بهتری پیدا کند.

2.فرمول خمیر همه منظوره: آرد: مایع = 5:3 (مثلاً 500 گرم آرد با 300 میلی لیتر مایع)

3.درمان اورژانسی: زمانی که فراموش کردید فر را از قبل گرم کنید، می توانید از آب داغ برای ایجاد محیطی بخاردار استفاده کنید

بر اساس تجزیه و تحلیل داده های پلت فرم اجتماعی اخیر، حدود 83 درصد از نانوایان تازه کار بیشترین نگرانی خود را در مورد شکست تخمیر ابراز کردند. در واقع، تا زمانی که درک خوبی از فعالیت مخمر داشته باشید (می توانید آن را با 5 میلی لیتر آب گرم + 1 گرم شکر آزمایش کنید، اگر ظرف 10 دقیقه کف کند موثر خواهد بود)، می توانید میزان موفقیت را تا حد زیادی افزایش دهید. اولین نان خود را همین حالا با استفاده از موادی که در خانه دارید شروع کنید!