طرز پخت تلخ براکن سرد
در 10 روز گذشته، تغذیه سالم و پختن سبزیجات وحشی توجه زیادی را در میان موضوعات و مطالب داغ در کل اینترنت به خود جلب کرده است. به عنوان یک سبزی وحشی مغذی، برنج تلخ به دلیل طعم منحصر به فرد و فواید سلامتی آن به یک موضوع داغ تبدیل شده است. این مقاله روش براکن سرد را به طور مفصل معرفی میکند و دادههای داغ کل اینترنت در ۱۰ روز گذشته را برای مرجع پیوست میکند.
1. ارزش غذایی بیتر براکن

براکن تلخ سرشار از فیبر غذایی، ویتامین ها و مواد معدنی است و اثرات پاکسازی گرما، سم زدایی و بهبود هضم را دارد. مواد مغذی اصلی برنج تلخ عبارتند از:
| اطلاعات تغذیه ای | محتوا (در هر 100 گرم) |
|---|---|
| فیبر رژیمی | 3.2 گرم |
| ویتامین C | 25 میلی گرم |
| کلسیم | 45 میلی گرم |
| آهن | 2.1 میلی گرم |
2. مراحل پخت براکن سرد
براکن سرد یک غذای خانگی ساده و خوشمزه است. این دستور العمل خاص است:
1. مواد را آماده کنید
| مواد | دوز |
|---|---|
| براکن تلخ | 300 گرم |
| سیر خرد شده | 2 گلبرگ |
| روغن چیلی | 1 قاشق |
| سس سویا سبک | 1 قاشق |
| سرکه بالزامیک | 1 قاشق |
| نمک | مقدار مناسب |
2. مراحل تولید
(1) براکن تلخ را بشویید، آن را به مدت 2 دقیقه در آب بلانچ کنید تا تلخی آن گرفته شود، بردارید و آبکش کنید.
(2) سیر خرد شده، روغن چیلی، سس سویا سبک، سرکه بالزامیک و نمک را با هم مخلوط کنید تا سس درست شود.
(3) سس را در براکن تلخ بریزید، خوب مخلوط کنید و به مدت 10 دقیقه در یخچال بگذارید تا طعم آن بهتر شود.
3. مرجع موضوعات داغ در کل شبکه در 10 روز گذشته
موارد زیر موضوعات داغ مرتبط با رژیم غذایی سالم است که اخیراً کاربران اینترنتی به آن توجه کرده اند:
| رتبه بندی | موضوع | شاخص گرما |
|---|---|---|
| 1 | راهنمای مصرف سبزیجات وحشی در فصل بهار | 985000 |
| 2 | طرز تهیه غذاهای سالاد کم کالری | 762000 |
| 3 | ارزش غذایی سرخس | 638000 |
| 4 | نکات چاشنی برای غذاهای سرد خانگی | 554000 |
4. اقدامات احتیاطی
1. براکن تلخ باید کاملاً بلانچ شود تا مواد سمی از بین برود
2. افراد مبتلا به کمبود طحال و معده نباید به مقدار زیاد غذا مصرف کنند.
3. وقتی مخلوط شود و تازه خورده شود بهترین طعم را دارد. نگهداری آن در طول شب توصیه نمی شود.
این غذای سرد برنجی تلخ و با طراوت و اشتها آور نه تنها مطابق با روند فعلی تغذیه سالم است، بلکه نیازهای ذائقه شما را نیز برآورده می کند. چرا از فصل سبزی بهار استفاده نکنید و این مخلفات فصلی مغذی و خوشمزه را امتحان کنید!
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید